2023 Weingut Peth-Wetz Chardonnay / Weisser Burgunder trocken
| Farbe: | weiß. |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Richtung: | trocken |
| Rebsorten: | 60% Chardonnay, 40% Weisser Burgunder |
| Erzeuger: | Weingut Peth-Wetz, Alzeyer Str. 16, 67593 Bermersheim |
Regional geprägt - international inspiriert - So sind die Weine von Christian Peth und seiner Frau Maja.
Christian Peth bereiste u.a. Chile, Australien und die USA, tauchte dort in die verschiedenen Weinkulturen ein und fand so seinen eigenen Weinstil. - Selbstbewusst, markant und ehrlich.
Estate
Facettenreich mit feiner, eleganter Frucht. So schmecken die Estate-Weine.
Anbau
Reduzierter Anschnitt, dezentes entlauben der Traubenzone zur besseren Durchlüftung der Laubwand.
Vinifikation
Maschinelle Ernte, nachts bei kühlen Temperaturen zur Konservierung von Aromastoffen in den Trauben, im Anschluss gezügelte Vergärung bei 15 - 18°C zur Erhaltung der sortentypischen Aromatik, getrennter Ausbau der Rebsorten. 20% Ausbau im Barrique, 80% im Edelstahl.
Degustationsnotizen
Saftigkeit, tropische Frucht, sanftes Finale
Empfehlungen
| Trinktemperatur: | ca. | 1,3 |
| Restzucker: | 2,4 g/l | |
| Gesamtsäure: | 5,9 g/l | |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % Vol. | |
| Füllmenge: | 0,75 l | |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite | |
