| Farbe: | rosé |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Richtung: | trocken |
| Rebsorte: | Merlot, Spätburgunder |
| Erzeuger: | Weingut Lukas Kesselring, Im Flachsgrund 2, 67158 Ellerstadt |
Mit viel Liebe, Engagement und Fachwissen bewirtschaftet das Weingut Lukas Kesselring sein 1648 gegründetes Familienweingut.
Vinifikation
Die neu umgestellten ökologisch ausgebauten Weinberge befinden sich direkt in und um Ellerstadt. Der Respekt zur Natur, der Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel, die qualifizierte Bodenbereitung, engagierte und umweltbewusste Arbeit im Weinberg, moderne Maschinentechnik sind ein Garant für höchste Traubenqualität.
Degustationsnotizen
Sehr frischer und außergewöhnlicher Duft mit Noten von roter Johannisbeere, etwas Mandarine und einem Hauch von knackig, grünem Paprika. Im Mund frisch mit zartem Moussieren und präsenter, aber zurückhaltender Säure. Das Mundgefühl ist sehr kompakt mit leichter Adstringens und am Gaumen bleiben Kirschtöne und zartzherbe, nussige Noten.
Empfehlungen
Auch zu Empfehlen zum geräuchteren Stremel-Lachs mit kleinen in Butter geschwenkten Petersilien-Kartoffeln.
| Trinktemperatur: | ca. 8°C - 10°C |
| Restzucker: | 7,8 g/l |
| Gesamtsäure: | 6,5 g/l |
| Alkoholgehalt: | 12,5% Vol. |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
DE-ÖKO-022
Nährwertangaben je 100 ml
Brennwert: 327 kJ/ 78 kcal
Kohlenhydrate: 1,8 g
davon Zucker: 0,9 g
Protein: 0 g
Zutaten:
Trauben, Saccharose, Säureregulator: Milchsäure, Konservierungsstoff: L-Ascorbinsäure, Stabilisator: Metaweinsäure, Kohlendioxid.
