| Farbe: | weiß |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Richtung: | trocken |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Abfüller: | Lukas Kesselring, Haardtstraße 12, 67158 Ellerstadt |
Mit viel Liebe, Engagement und Fachwissen bewirtschaftet das Weingut Lukas Kesselring sein 1648 gegründetes Familienweingut.
Die neu umgestellten ökologisch ausgebauten Weinberge befinden sich direkt in und um Ellerstadt. Der Respekt zur Natur, der Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel, die qualifizierte Bodenbereitung,
engagierte und umweltbewusste Arbeit im Weinberg und moderne Maschinentechnik sind ein Garant für
höchste Traubenqualität.
Degustationsnotizen
Im ersten Duft viel Frucht von gelbem Apfel, etwas Banane und reifen Aprikosen. Dazu gesellen sich würzige Kokosnoten, etwas Karamell und eine zarte Rauchigkeit. Im Mund leicht moussierend mit einer pikanten Säure, die dem Wein viel Frische und eine klare Struktur verleiht. Das Mundgefühl ist seher dicht und leicht adstringierend. Am Gaumen mit süßlicher Frucht und zarter Würze, die mit feiner Vanille und etwas Banane langsam im Nachhall verblassen.
Empfehlungen:
Perfekt zu kräftigen Fischgerichten. Seeteufel mit Tagliatellen in Safran-Soße mit einem Hauch Pernod.
| Trinktemperatur: | ca. 10°C |
| Restzucker: | 6,4 g/l |
| Gesamtsäure: | 6,7 g/l |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % Vol. |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
DE-ÖKO-022
Vegan
