Mehr Informationen
| Farbe: | weiß |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Richtung: | feinherb |
| Rebsorten: | Spätburgunder |
| Erzeuger: | Weinkontor Edenkoben, Weinstraße 130, 67480 Edenkoben |
Weinkontor Edenkoben steht für passionierte Winzer, talentierte Önologen und ein weinverliebtes Team unter einem Dach. Die über 90-jährige Erfahrung hat sie gelehrt auf die Feinheiten der Weinbereitung zu achten und so den Trauben die besten Qualitäten zu entlocken.
Vinifikation
Weiß aus Rot, "Blanc de Noirs" wird aus Spätburgunder Beeren hell gekeltert.
Degustationsnotizen
In der Nase leicht fruchtige Anklänge mit einer eher dezenten Würze. Im Geschmack präsentiert er sich sehr komplex mit einem feinem Schmelz und leichten Mandelnoten im Abgang.
Empfehlungen
Passt sehr gut zu Salaten, Fisch, Meeresfrüchten, Hühnchen oder zur Sommerküche. Er ist auch solo ein Genuss.
| Trinktemperatur: | ca. | 10 - 12°C |
| Restzucker: | 13,8 g/l | |
| Gesamtsäure: | 6,4 g/l | |
| Alkoholgehalt: | 11,5 % Vol. | |
| Füllmenge: | 0,75 l | |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
