Badet Clément & Cie 10, rue Lavoisier F-21700 Nuits-Saint-georges
Der Merlot ist ein runder, würziger und rebsortentypischer Rotwein. Sehr schön ist die ausgeprägte Kirschen- und Beerenfrucht und die fast samtige Weichheit.
Ein Wein für viele Gelegenheiten - die verantwortliche Önologin empfiehlt ihn (natürlich!) zu Fleischgerichten mit Ratatouille, zu Steaks, gefüllten Tomaten etc.
Uns schmeckt er auch zum ganz profanen Abendbrot ausgezeichnet.