2024 Chateau Landereau Ajisai Première Pressée Entre-deux-Mers

Entre deux Mers bezeichnet eine Region im Bordelais, die nicht etwa zwischen zwei Meeren sondern zwischen zwei Flüssen liegt – der Garonne und der Dordogne. Aus diesem Gebiet kommen die schönen frischen Weine, die in Frankreich traditionell als Universalweine im Sommer auf die Tische kommen. Wir möchten diese Tradition auch hier bei uns ein bisschen wieder aufleben lassen, denn erstens ist es mal wieder etwas erfrischend anderes, zweitens muss der Weinhorizont ja nicht in der Pfalz oder in Italien enden und drittens sind sie einfach blitzsauber gemacht, diese weißen Bordeaux.

Unweit von Bordeaux, im Herzen des Entre-deux-Mers, liegt das Château Landereau, das in der 4. Generation im Besitz der Familie Baylet ist. Die Baylets fühlen sich der Tradition verpflichtet, arbeiten aber was die Arbeit im Keller angeht auf neusten technischen Stand. Jedes Jahr wählt das CIVB (Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux) einhundert in Deutschland erhältliche Weine aus dem Bordelais für die Selektion „100 Bordeaux zum Entdecken“ aus. Schon seit Jahren sind immer wieder Weine von Château Landereau in dieser besonderen Auswahl vertreten.

Degustationsnotiz
Komplexes Bouquet aus Zitrusfrüchten, weißen Blüten und exotiswchen Noten. Harmonische Balance zwischen Frische, Fruchtigkeit und einer subtilen Würze. Die elegante Säurestruktur sorgt für ein lebendiges Mundgefühlt, das lange nachhallt. Man spürt den leicht salzigen Abgang.

Empfehlung
Ausgezeichnet zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, frischen Salaten und Ziegenkäse.

Nährwertangaben je 100 ml

Brennwert: 307 kJ/ 74 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: < 0,12 g
davon Zucker:  < 0,12 g
Eiweiß: < 0,2 g
Salz: < 0,2,g

Zutaten:
Trauben, Zucker: Saccharose, Sulfite, Stabilisierungsmittel: Carboxymethylcellulose
Abgefüllt unter Schutzatmosphäre